今日は風も強く、いつも以上に寒く感じられました。 寒い日には温かいご飯が嬉しいです。先日、「ビーフシチュー」を作りました。 ビーフシチュー独特の「酸味」をまろやかにしようとして「牛乳」を入れたら 白くなり過ぎて、ハヤシライスっぽくなってしまいました。 あの酸味が良かったのかなと思いました。後悔です。味は普通に美味しいですが、不完全燃焼です。
by DI-D
