先日の料理当番、「冷やしサラダうどん」を作ってみた。 私のこだわりは具だくさん。 サラダにはレタスの他、きゅうり、トマト、カニカマその他数種類。 そして国産牛肉と山芋、それに明太マヨネーズがけ。 つゆは秘密にしておく。 レシピ、作り方は自分の創作。 これがどんピシャだったようだ。 食べた者からは超高評価。 テニスもだが料理もイメージしながら実践することが大事の様だ。 AT04
