先日久々に家系ラーメン「本牧家」のラーメンを食べた。 若い頃は良く食べた家系ラーメン、やはりいつ食べても美味い。 ルーティンでトッピングほうれん草増し。 しかしよく味わうと昔よりちょっとコクが薄くなった感じがした。 当然作り手が変われば若干の違いは出るだろう。 また気が向いたら立ち寄りたい。 ＲＢＲ
