先日長瀞に行った際に購入してきた秩父名物おっきりこみを昨夜食べてみた。 おっきりこみとは太めの手打ちうどん。 私はきしめんやパスタだとフィットチーネ等の太麺が大好き。 そしてつけ麺が好きなので昨夜はつけうどんにしてみた。 味付けは適当に勘でやってみたがこれが思いのほか大好評。 おっきりこみは確かにうまかったのでまた私の好物が増えた。 なんだか勘でやってる料理でなんとかなっちゃうので不思議だ。 AT04
